先輩の声
2014年4月入社
羽田野さやか
管理栄養士 主任
本社勤務
入社の動機
大学で献立作成やメニュー開発に興味を持ち、それに携われる仕事をしたいと思っていました。
就職活動では管理栄養士として食事の面から多くの人の健康を支えたいと思い、給食会社・食品会社・スーパーなどの会社を調べ面接を受けました。
その中でもアミールは、本当に一食一食を大切にしており、手作りの料理にこだわりがある家庭的で暖かいところに強く魅かれました。
また、行事やイベントにも力を入れていて、常に新しいアイディアを出し、入居者様と一緒に楽しむ姿勢に感慨を受けたのが大きなきっかけです。
私もアミールでまごころを込めたオンリーワンの食事作りに貢献したいと感じ、入社を決めました。
入社してから今まで
入社後、まずは現場責任者であるチーフやスタッフの皆さんに厨房内での基本的な業務を教わりました。
仕込、調理、配膳、下膳、発注、在庫管理等、入居者様に食べていただくまでどのような流れで行われているのか等は、現場に精通しないと実際には理解する事は出来ないので、この基本業務は今でも大事な土台となっています。
現場に慣れたら、徐々に施設の給食会議に参加したり、本社では献立や書類の作成、及び病院での栄養指導を行うようになりました。
今では主任として現場の指導をしたり、新卒や中途で入社した栄養士さんに業務を教えたり、パートさんの面接やシフト管理等もしています。
仕事のやりがい
入居者様に「おいしかったよ」と言ってもらえた時です。
ひな祭りや七夕などのイベントメニューでは複雑な盛り付けの料理もあるため、通常のメニューの時よりも大変に感じますがその一言でまた頑張ろうという気持ちになります。
会社のいいところ
受託している営業所が複数ある為、特別養護老人ホーム・介護老人保健施設・病院等様々な場合の栄養士業務について知ることができます。
また、受託なので夜勤は勿論残業もほぼありません。
女性が多いので、産休や育休取得にも理解があり、安心して長く働ける職場だと思います。
今後の目標
現場で特に感じることは「入居者様の生活の一番の楽しみは食事」であるということ。
有料老人ホームでは元気な方が多いので、自分で外食をして好きなものを食べる事ができますが、特別養護老人ホームは介護度が高いので外出もできず、施設の中で過ごすことが生活の全てという方がほどんどです。
入居者様によって年齢、生まれた土地、嗜好も様々ある中で、一人残らず全てのご利用者様に満足して頂ける献立を提案できるような管理栄養士になることが今の目標です。
2016年4月入社
松本和也
調理師
有料老人ホーム勤務
入社の動機
料理が好きなので、調理の仕事に就きたかったのは勿論なのですが、その中でも人の役に立てるものはないかとずっと考えていました。
そんな時、専門学校の授業の一環で、アミールにて半年研修させて頂いているうちに、この仕事なら人の健康や栄養バランスに貢献でき、役に立てるのではないかと思うようになりました。
また、研修期間中も、周りの先輩達がとても優しく丁寧に教えて下さり、こんな温かい職場で好きな仕事が出来たらいいなと感じ、入社を決めました。
入社してから今まで
私が配属されている有料老人ホームでは、1日約400食を提供しています。
食事形態は5形態に分かれており、その他にも食物アレルギーや禁止食材のある入居者様もいます。事前にきっちりと把握をして、代替の料理を用意しなくてはなりません。
私は専門学校を卒業後入社してまだ1年目なので、初めは覚えることに必死の毎日でした。
しかし、わからない事はそのままにせず、積極的に質問をしメモを取るようにしています。
また、質問をしてばかりではなく、先輩の調理技術を見て、どうすれば上手く調理ができるか考えて行動する様心掛けています。
入社後は基本的に野菜等の仕込みや、料理の盛付けをメインでやってきましたが、最近は調理師の先輩とマンツーマンになって、細かく丁寧に教えて頂きながら調理業務を行っています。
仕事のやりがい
私が調理担当した料理が完食されている食器を見た時や、「美味しかったよ」「ありがとう」と入居者様に声を掛けて頂いた時は本当に嬉しいです!
この仕事をやっていて良かった、次も美味しいと言ってもらえるように頑張ろうという気持ちになります。
今後の目標
早く一人前の調理師になって調理業務全般を任せてもらえるようになることが今の目標です。
急な食事変更届がきても、料理を手際よくアレンジして対応するチーフの様に自分も臨機応変に対応出来るような調理師になりたいです。
また、一人でも多くの方々を料理で笑顔にできるように、これからも日々努力していきたいです。
管理栄養士候補/栄養士
  • 雇用形態
    正社員
  • 応募資格
    4年制大学卒業見込み、または短大・専修学校卒業見込み
  • 学科・専攻
    管理栄養士専攻・家政学科等
  • 初任給
    栄養士職  :短大・専修学校卒 月給181,700円 
        (基本給168,200円・専任手当10,000円・食事手当3,500円含む)

          :4年制大学卒    月給199,200円 
        (基本給185,700円・専任手当10,000円・食事手当3,500円含む)

    管理栄養士職:4年制大学卒    月給209,200円
        (基本給185,700円・専任手当20,000円・食事手当3,500円含む)
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6・12月)
  • 諸手当
    ・職責手当
    ・家族手当
    ・住宅手当
    ・年末年始手当
    ・時間外手当
  • 休 日
    年間休日106日(シフト制)、完全週休二日制、創立記念日休暇、有給休暇、産前産後休業、育児休業、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等
  • その他
    健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、制服貸与、慶弔見舞金、通勤手当等、団体保険割引制度、提携保養所有、資格取得支援制度、駐車場無料、エア・ウォーターグループ持株会
  • 勤務地
    本部または受託契約先の病院、老人福祉施設等
    (茨城県土浦市、牛久市、水戸市、東茨城郡、結城郡、神栖市 / 群馬県桐生市)
  • 勤務時間
    実働8時間(時間帯は各事業所のシフトにより変動)
  • 仕事内容
    病院、老人福祉施設等において調理、発注、栄養事務業務、その他栄養業務のお仕事です。
調理師
  • 雇用形態
    正社員
  • 応募資格
    短大、専修学校卒業見込み
  • 初任給
    調理師職  :専門学校1年制卒  月給171,100円
        (基本給162,600円・専任手当5,000円・食事手当3,500円含む)

           短大、専門学校2年制卒 月給176,700円
         (基本給168,200円・専任手当5,000円・食事手当3,500円含む)
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6・12月)
  • 諸手当
    ・職責手当
    ・家族手当
    ・住宅手当
    ・年末年始手当
    ・時間外手当
  • 休 日
    年間休日106日(シフト制)、創立記念日休暇、完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等
  • その他
    健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、制服貸与、慶弔見舞金、通勤手当等、団体保険割引制度、提携保養所有、資格取得支援制度、駐車場無料、エア・ウォーターグループ持株会
  • 勤務地
    受託契約先の病院や老人保健施設等
    (茨城県土浦市、牛久市、水戸市、東茨城郡、結城郡、神栖市 / 群馬県桐生市)
  • 勤務時間
    実働8時間(時間帯は各事業所のシフトにより変動)
  • 仕事内容
    病院、老人福祉施設等での調理業務全般。その他付帯業務。
中途採用
土浦市常名の有料老人ホーム厨房 調理師
  • 雇用形態
    正社員/パート
  • 応募資格
    実務経験者優遇(施設・病院などの経験がある方尚可)
    要調理師免許
  • 学科・専攻
    高卒以上
  • 給 与
    【正社員】月給19万円~30万円(一律手当含む)
    【パート】時給1,000円~1,500円
  • 昇 給
    年一回
  • 賞 与
    年二回
    ※パートは寸志
  • 諸手当
    ※別途手当・・・家族手当・時間外手当
  • 休 日
    シフト制(シフトサイクル:当月半ばに翌月1ヶ月分のシフトを決定)
    希望休5日まで取得可
    有給休暇
    介護休暇
    育児休暇
    産前産後休暇
    完全週休2日(シフト制)
    年間休日105日、育児休暇取得実績あり
  • 勤務地
    有料老人ホーム かがやきの郷
    茨城県土浦市常名2212 (勤務地)

    アクセス
    「つくば」駅から車で20分
    「土浦」駅から車で10分

    バス停「在宅」下車 徒歩200m
  • 勤務時間
    ①5:30~14:30(休憩60分)
    ②10:00~19:30(休憩90分)
    ③8:00~17:00(休憩60分)

    ※実働8時間/3交替制
    ※パートは日数・時間応相談
  • 仕事内容
    老人ホーム内での各種作業をお任せします。

    ◆調理師
    献立表に基づいて食材の仕込み・納品確認・材料の下処理・各種調理器具を用いた調理・盛付・洗浄・清掃等を行います。その他パートさんの労務管理等もしていただきます。
    調理師→現場責任者として活躍出来るようになった後はマネージャー等の管理職へのステップアップも可能です。

    パート調理師は、ご都合に合わせて日によっては短時間勤務も可能です。詳細はご相談下さい。
結城郡八千代町の老人ホーム厨房 ①調理師 ②栄養士および管理栄養士 ③調理補助パート
  • 雇用形態
    ①②正社員
    ③パート
  • 応募資格
    ①実務経験者優遇(施設・病院などの経験がある方尚可)
    [1]要調理師免許、高卒以上
    [2]要栄養士または管理栄養士免許、栄養士課程、調理出来る方歓迎

    ②年齢・資格不問/未経験者歓迎
  • 給 与
    【正社員】
    [1]月給19万円~30万円(一律手当含む)
    [2]月給18万円~30万円(一律手当含む)
    ※試用期間あり(1ヶ月~3ヶ月)
    ※期間中はパート:時給1,000円~1,150円

    【パート】
    ①850円~ ②870円~
    ※お好きな時間帯を選べます。
  • 昇 給
    年1回
  • 賞 与
    【正社員】年2回

    【パート】年数回のプチボーナス有(規定有)
  • 諸手当
    【正社員】
    ※給与に下記一律手当て含む
    ◆資格手当
    ◆食事手当
    ◆調整手当
    ◆住宅手当

    ※別途手当
    ◆家族手当
    ◆時間外手当
  • 休 日
    【正社員】完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等


    【パート】勤務は週2日から可
  • 勤務地
    結城郡八千代町栗山229-1
  • 勤務時間
    【正社員】
    ①6:00~16:00(休憩120分)
    ②9:30~19:30(休憩120分)

    【パート】
    ①9:30~13:30 ②16:00(または15:30)~19:30
    ※お好きな時間帯を選べます。
  • 仕事内容
    老人ホーム内での各種作業をお任せします。


    老人ホーム内での各種作業をお任せします。

    ◆[1]調理師
    献立表に基づいて食材の仕込み・納品確認・材料の下処理・各種調理器具を用いた調理・盛付・洗浄・清掃等を行います。その他パートさんの労務管理等もしていただきます。
    調理師→現場責任者として活躍出来るようになった後はマネージャー等の管理職へのステップアップも可能です。

    ◆[2]栄養士および管理栄養士
    厨房業務・栄養事務業務・食材の発注業務等が主なお仕事になります。
    給食会議の出席・衛生管理・その他施設の方への応対等や、食事箋の管理・食数表作成・仕入れ集計・月報作成・勤怠管理等もあります。経験を積めば、栄養主任やマネージャー等の管理職にステップアップする事も出来ます。

    ◆調理補助パート
    盛付や洗浄機を用いた洗浄等の調理補助業務です。
群馬県桐生市新里町の特別養護老人ホーム厨房 ①栄養士②調理補助
  • 雇用形態
    【栄養士】正社員
    【調理補助スタッフ】パート
  • 応募資格
    【栄養士】栄養士免許(実務経験者優遇)

    【調理補助】年齢・資格不問/未経験者歓迎
  • 給 与
    【栄養士】 180,000円~300,000円(管理栄養士は190,000円~)
    ※給与は経験による

    【調理補助】①930円~ ②850円~ 
  • 昇 給
    年1回(4月)
    ※業績による

  • 賞 与
    【正社員】年2回(6,12月)

    【パート】年数回の寸志有(入社1年経過後)
  • 諸手当
    【正社員】専門手当/住宅手当/食事手当/家族手当/正月手当/通勤手当/時間外手当


    【パート】正月手当/通勤手当/時間外手当
  • 休 日
    【正社員】完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等


    【パート】勤務は週2日から可
  • その他
    【正社員】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、慶弔見舞金、通勤手当、制服貸与、団体保険割引制度、資格取得支援制度、エア・ウオーター持株会有、駐車場無料


    【パート】健康保険、厚生年金保険、雇用保険(対象者)
         労災保険、通勤手当、制服貸与、駐車場無料
  • 勤務地
    特別養護老人ホーム げんき・倶楽部
    (桐生市新里町新川1312)
  • 勤務時間
    【正社員】
    ①5:00~14:00 ②8:00~17:00 ③10:00~19:00 (3交替制/休憩60分)

    【パート】
    ①5:30~10:00 ②10:00~15:00 (休憩30分)
    ※お好きな時間帯を選べます。
    ※②の時間帯は土日祝日勤務可能な方歓迎
  • 仕事内容
    【栄養士】厨房業務・栄養事務業務・食材の発注業務等が主なお仕事になります。
    給食会議の出席・衛生管理・その他施設の方への応対等や、食事箋の管理・食数表作成・仕入れ集計・月報作成・勤怠管理等もあります。経験を積めば、栄養主任やマネージャー等の管理職にステップアップする事も出来ます。

    【調理補助】盛付や洗浄機を用いた洗浄等の調理補助業務です。
①調理師正社員 ②調理師パート (牛久市の有料老人ホーム)
  • 雇用形態
    ①正社員(試用期間有)

    ②パート(試用期間有)
  • 応募資格
    調理師免許・実務経験者(病院・施設等での経験あれば尚可)
  • 給 与
    【正社員】月給190,000円~300,000円

    【パート】時給1,000~1,500円
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    【正社員】賞与年2回(6月・12月)

    【パート】寸志年数回

    その他手当有り
  • 諸手当
    【正社員】専門手当、住宅手当、家族手当、食事手当、その他
  • 休 日
    ①年間休日105日(シフト制)
    ②日数応相談


    有給休暇、産前産後休業、育児休業、看護休暇、介護休暇等
  • その他
    ①社会保険完備、寮入居可、制服貸与、退職金制度、慶弔見舞金、通勤手当等

    ②社会保険完備、制服貸与、通勤手当
  • 勤務地
    茨城県牛久市岡見町1060-7
    介護付き有料老人ホーム ルシオーレ牛久
  • 勤務時間
    6:00~16:30 / 10:00~19:30 
    (実働8時間 2交替制)
  • 仕事内容
    老人ホーム内での各種作業をお任せします。

    ◆調理師
    献立表に基づいて食材の仕込み・納品確認・材料の下処理・各種調理器具を用いた調理・盛付・洗浄・清掃等を行います。その他パートさんの労務管理等もしていただきます。
    調理師→現場責任者として活躍出来るようになった後はマネージャー等の管理職へのステップアップも可能です。

    パート調理師は、ご都合に合わせて日によっては短時間勤務も可能です。詳細はご相談下さい。
調理補助パート(土浦市の有料老人ホーム)
  • 雇用形態
    パート
  • 応募資格
    年齢不問、資格不要、未経験者歓迎、時間帯・日数は応相談
  • 給 与
    【週2~3日程度】

    早番  5:00~ 9:30 ¥930~
    遅番 15:00~19:30 ¥880~

    (実働4.5時間)

  • 昇 給
    有り
  • 賞 与
    年数回のプチボーナス有(規定有)
  • 休 日
    シフト制。勤務は週2日 4.5時間から可
  • その他
    交通費全額支給(規定有)・ユニフォーム貸与・食事付・各種保険有
  • 勤務地
    介護付有料老人ホーム (茨城県土浦市常名)
  • 仕事内容
    有料老人ホーム内厨房での盛付けや食洗器を用いた洗浄等の簡単なお仕事です。
    調理師・栄養士も常に数名常駐していますので難しい仕事はありません。
マイナビ2021
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問合せ
アミールトゥラスト
〒300-0052 茨城県土浦市東真鍋町1-8 TEL/029-826-2402 FAX/029-824-2485
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