先輩の声
2014年4月入社
羽田野さやか
管理栄養士 主任
本社勤務
入社の動機
大学で献立作成やメニュー開発に興味を持ち、それに携われる仕事をしたいと思っていました。
就職活動では管理栄養士として食事の面から多くの人の健康を支えたいと思い、給食会社・食品会社・スーパーなどの会社を調べ面接を受けました。
その中でもアミールは、本当に一食一食を大切にしており、手作りの料理にこだわりがある家庭的で暖かいところに強く魅かれました。
また、行事やイベントにも力を入れていて、常に新しいアイディアを出し、入居者様と一緒に楽しむ姿勢に感慨を受けたのが大きなきっかけです。
私もアミールでまごころを込めたオンリーワンの食事作りに貢献したいと感じ、入社を決めました。
入社してから今まで
入社後、まずは現場責任者であるチーフやスタッフの皆さんに厨房内での基本的な業務を教わりました。
仕込、調理、配膳、下膳、発注、在庫管理等、入居者様に食べていただくまでどのような流れで行われているのか等は、現場に精通しないと実際には理解する事は出来ないので、この基本業務は今でも大事な土台となっています。
現場に慣れたら、徐々に施設の給食会議に参加したり、本社では献立や書類の作成、及び病院での栄養指導を行うようになりました。
今では主任として現場の指導をしたり、新卒や中途で入社した栄養士さんに業務を教えたり、パートさんの面接やシフト管理等もしています。
仕事のやりがい
入居者様に「おいしかったよ」と言ってもらえた時です。
ひな祭りや七夕などのイベントメニューでは複雑な盛り付けの料理もあるため、通常のメニューの時よりも大変に感じますがその一言でまた頑張ろうという気持ちになります。
会社のいいところ
受託している営業所が複数ある為、特別養護老人ホーム・介護老人保健施設・病院等様々な場合の栄養士業務について知ることができます。
また、受託なので夜勤は勿論残業もほぼありません。
女性が多いので、産休や育休取得にも理解があり、安心して長く働ける職場だと思います。
今後の目標
現場で特に感じることは「入居者様の生活の一番の楽しみは食事」であるということ。
有料老人ホームでは元気な方が多いので、自分で外食をして好きなものを食べる事ができますが、特別養護老人ホームは介護度が高いので外出もできず、施設の中で過ごすことが生活の全てという方がほどんどです。
入居者様によって年齢、生まれた土地、嗜好も様々ある中で、一人残らず全てのご利用者様に満足して頂ける献立を提案できるような管理栄養士になることが今の目標です。
2016年4月入社
松本和也
調理師
有料老人ホーム勤務
入社の動機
料理が好きなので、調理の仕事に就きたかったのは勿論なのですが、その中でも人の役に立てるものはないかとずっと考えていました。
そんな時、専門学校の授業の一環で、アミールにて半年研修させて頂いているうちに、この仕事なら人の健康や栄養バランスに貢献でき、役に立てるのではないかと思うようになりました。
また、研修期間中も、周りの先輩達がとても優しく丁寧に教えて下さり、こんな温かい職場で好きな仕事が出来たらいいなと感じ、入社を決めました。
入社してから今まで
私が配属されている有料老人ホームでは、1日約400食を提供しています。
食事形態は5形態に分かれており、その他にも食物アレルギーや禁止食材のある入居者様もいます。事前にきっちりと把握をして、代替の料理を用意しなくてはなりません。
私は専門学校を卒業後入社してまだ1年目なので、初めは覚えることに必死の毎日でした。
しかし、わからない事はそのままにせず、積極的に質問をしメモを取るようにしています。
また、質問をしてばかりではなく、先輩の調理技術を見て、どうすれば上手く調理ができるか考えて行動する様心掛けています。
入社後は基本的に野菜等の仕込みや、料理の盛付けをメインでやってきましたが、最近は調理師の先輩とマンツーマンになって、細かく丁寧に教えて頂きながら調理業務を行っています。
仕事のやりがい
私が調理担当した料理が完食されている食器を見た時や、「美味しかったよ」「ありがとう」と入居者様に声を掛けて頂いた時は本当に嬉しいです!
この仕事をやっていて良かった、次も美味しいと言ってもらえるように頑張ろうという気持ちになります。
今後の目標
早く一人前の調理師になって調理業務全般を任せてもらえるようになることが今の目標です。
急な食事変更届がきても、料理を手際よくアレンジして対応するチーフの様に自分も臨機応変に対応出来るような調理師になりたいです。
また、一人でも多くの方々を料理で笑顔にできるように、これからも日々努力していきたいです。
管理栄養士候補/栄養士
  • 雇用形態
    正社員
  • 応募資格
    4年制大学卒業見込み、または短大・専修学校卒業見込み
  • 学科・専攻
    管理栄養士専攻・家政学科等
  • 初任給
    四大卒業見込み 185,000円
    短大・専修学校卒業見込み 165,000円

    ※管理栄養士免許を取得後は上記の他に毎月資格手当有り。
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6・12月)
  • 諸手当
    専門手当/住宅手当/食事手当/家族手当/子ども手当/通勤手当/正月手当等
  • 休 日
    年間休日105日(シフト制)、完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等
  • その他
    健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、制服貸与、慶弔見舞金、通勤手当等、団体保険割引制度、提携保養所有、資格取得支援制度、駐車場無料、エア・ウォーターグループ持株会
  • 勤務地
    本社または受託契約先の病院、老人福祉施設等
    (茨城県土浦市、牛久市、水戸市、東茨城郡、結城郡、神栖市 / 群馬県桐生市)
  • 勤務時間
    実働8時間(時間帯は各事業所のシフトにより変動)
  • 仕事内容
    病院、老人福祉施設等において調理、発注、栄養事務業務、その他栄養業務のお仕事です。
調理師
  • 雇用形態
    正社員
  • 応募資格
    短大、専修学校卒業見込み
  • 初任給
    専門学校1年制卒:   155,000円
    短大、専門学校2年制卒:165,000円
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6・12月)
  • 諸手当
    専門手当/住宅手当/食事手当/家族手当/子ども手当/通勤手当/正月手当
  • 休 日
    年間休日105日(シフト制)、完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等
  • その他
    健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、制服貸与、慶弔見舞金、通勤手当等、団体保険割引制度、提携保養所有、資格取得支援制度、駐車場無料、エア・ウォーターグループ持株会
  • 勤務地
    受託契約先の病院や老人保健施設等
    (茨城県土浦市、牛久市、水戸市、東茨城郡、結城郡、神栖市 / 群馬県桐生市)
  • 勤務時間
    実働8時間(時間帯は各事業所のシフトにより変動)
  • 仕事内容
    病院、老人福祉施設等での調理業務全般。その他付帯業務。
中途採用
【H31.2.1新事業所オープン】特別養護老人ホームげんき・倶楽部【調理師・栄養士・調理補助】
  • 雇用形態
    【調理師・栄養士】正社員
    【調理補助スタッフ】パート
  • 応募資格
    【調理師】調理師免許/実務経験者(病院・施設等での大量調理経験ある方優遇)

    【栄養士】栄養士免許(実務経験者優遇)

    【調理補助】年齢・資格不問/未経験者歓迎
  • 給 与
    【調理師】 200,000円~350,000円

    【栄養士】 180,000円~300,000円(管理栄養士は190,000円~)

    ※給与は経験による

    【調理補助】早番:930円~ 中番:830円~ 遅番:850円~
  • 昇 給
    年1回(4月)
    ※業績による

  • 賞 与
    【正社員】年2回(6,12月)

    【パート】年数回の寸志有(入社1年経過後)
  • 諸手当
    【正社員】専門手当/住宅手当/食事手当/家族手当/子ども手当/正月手当/通勤手当/時間外手当


    【パート】正月手当/通勤手当/時間外手当
  • 休 日
    【正社員】完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等


    【パート】勤務は週2日から可
  • その他
    【正社員】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、慶弔見舞金、通勤手当、制服貸与、団体保険割引制度、資格取得支援制度、エア・ウオーター持株会有、駐車場無料


    【パート】健康保険、厚生年金保険、雇用保険(対象者)
         労災保険、通勤手当、制服貸与、駐車場無料
  • 勤務地
    特別養護老人ホーム げんき・倶楽部
    (桐生市新里町新川1312)
  • 勤務時間
    【正社員】
    ①5:00~14:00 ②8:00~17:00 ③10:00~19:00 (3交替制/休憩60分)

    【パート】
    ①5:30~10:00 ②10:00~15:00 ③15:00~19:00 (①②は休憩30分)
    ※お好きな時間帯を選べます。長時間働きたい方は組み合わせも可。
  • 仕事内容
    【調理師】献立表に基づいて食材の仕込み・納品確認・材料の下処理・各種調理器具を用いた調理・盛付・洗浄・清掃等を行います。その他パートさんの労務管理等もしていただきます。
    調理師→現場責任者として活躍出来るようになった後はマネージャー等の管理職へのステップアップも可能です。

    【栄養士】厨房業務・栄養事務業務・食材の発注業務等が主なお仕事になります。
    給食会議の出席・衛生管理・その他施設の方への応対等や、食事箋の管理・食数表作成・仕入れ集計・月報作成・勤怠管理等もあります。経験を積めば、栄養主任やマネージャー等の管理職にステップアップする事も出来ます。

    【調理補助】盛付や洗浄機を用いた洗浄等の調理補助業務です。
【日勤】栄養士/管理栄養士 (茨城県東茨城郡茨城町)
  • 雇用形態
    正社員(試用期間有)
  • 応募資格
    栄養士または管理栄養士免許 経験者は優遇します。
  • 給 与
    200,000円~300,000円
    (給与幅は資格・経験による)
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6・12月)
  • 諸手当
    専門手当/住宅手当/食事手当/家族手当/子ども手当/通勤手当/正月手当/残業手当
  • 休 日
    完全週休二日制(曜日指定可)、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等
  • その他
    健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、制服貸与、慶弔見舞金、通勤手当等、団体保険割引制度、提携保養所有、資格取得支援制度、駐車場無料
  • 勤務地
    ①介護老人保健施設 エバーグリーン (茨城県東茨城郡茨城町若宮向ヒ393-1)


    ②特別養護老人ホーム ときわ木園 (茨城県東茨城郡茨城町若宮向ヒ393-6) 
  • 勤務時間
    9:00~18:00 日勤のみ
    時間帯応相談
  • 仕事内容
    栄養事務業務・食材の発注業務・厨房業務(盛付等)が主なお仕事になります。
    ※調理師が常駐していますので調理業務はありません。

    給食会議の出席・衛生管理・その他施設の方への応対等や、食事箋の管理・食数表作成・仕入れ集計・月報作成・勤怠管理等もあります。経験を積めば、栄養主任やマネージャー等の管理職にステップアップする事も出来ます。
調理補助パート(土浦市の有料老人ホーム)
  • 雇用形態
    パート
  • 応募資格
    年齢不問、資格不要、未経験者歓迎、時間帯・日数は応相談
  • 給 与
    【週2~3日程度】

    早番  5:00~ 9:30 ¥930~
    遅番 15:00~19:30 ¥880~

    【週4日以上出勤出来る方(時給+¥70)】
    早番  5:00~ 9:30 ¥1,000~
    遅番 15:00~19:30 ¥ 950~

    (実働4.5時間)

  • 昇 給
    有り
  • 賞 与
    年数回のプチボーナス有(規定有)
  • 休 日
    シフト制。勤務は週1日4.5時間から可
  • その他
    交通費全額支給(規定有)・ユニフォーム貸与・食事付・各種保険有
  • 勤務地
    介護付有料老人ホーム (茨城県土浦市常名)
  • 仕事内容
    有料老人ホーム内厨房での盛付けや食洗器を用いた洗浄等の簡単なお仕事です。
    調理師・栄養士も常に数名常駐していますので難しい仕事はありません。
営業 (管理栄養士)
  • 雇用形態
    正社員(試用期間有)
  • 応募資格
    営業未経験者可
    管理栄養士免許必須
    病院や老人施設にて栄養士業務経験者
    営業経験ある方は優遇します
  • 学科・専攻
    栄養士課程
  • 給 与
    200,000~270,000円
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(7・12月)
  • 諸手当
    専門手当、住宅手当、食事手当、その他
  • 休 日
    年間休日105日、有給休暇、産前産後休業、育児休業、看護休暇、介護休暇等
  • その他
    社会保険完備、通勤・営業に掛かる交通費支給、駐車場無料、業績により特別手当・報奨金あり
  • 勤務地
    本社(土浦市)
  • 勤務時間
    9:00~18:00 実働8時間
  • 仕事内容
    茨城県内全域及び近隣県などの病院・老人施設などへ給食サービスのご提案をして営業所の新規開拓等をして頂きます。
栄養士/管理栄養士(茨城県・群馬県)
  • 雇用形態
    正社員(試用期間有)
  • 応募資格
    栄養士または管理栄養士免許 栄養業務・調理経験ある方
  • 給 与
    180,000~300,000円
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6・12月)
  • 諸手当
    専門手当/住宅手当/食事手当/家族手当/子ども手当/通勤手当/正月手当
  • 休 日
    完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等
  • その他
    健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、制服貸与、慶弔見舞金、通勤手当等、団体保険割引制度、提携保養所有、資格取得支援制度、持株会有、駐車場無料
  • 勤務地
    受託契約先の病院、老人福祉施設等
    土浦市、水戸市周辺、群馬県桐生市、その他勤務地多数有
  • 勤務時間
    実働8時間(時間帯は各事業所のシフトにより変動)
  • 仕事内容
    厨房業務・栄養事務業務・食材の発注業務等が主なお仕事になります。
    給食会議の出席・衛生管理・その他施設の方への応対等や、食事箋の管理・食数表作成・仕入れ集計・月報作成・勤怠管理等もあります。経験を積めば、栄養主任やマネージャー等の管理職にステップアップする事も出来ます。
調理師(茨城県・群馬県)
  • 雇用形態
    正社員(試用期間有)
  • 応募資格
    調理師免許・実務経験者(病院・施設等での経験あれば尚可)
  • 給 与
    200,000~350,000円
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6・12月)
  • 諸手当
    専門手当/住宅手当/食事手当/家族手当/子ども手当/通勤手当/正月手当
  • 休 日
    完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等
  • その他
    健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、制服貸与、慶弔見舞金、通勤手当等、団体保険割引制度、提携保養所有、資格取得支援制度、持株会有、駐車場無料
  • 勤務地
    受託契約先の病院、老人福祉施設等
    (水戸市周辺、群馬県桐生市等。他にも営業所多数有)
  • 勤務時間
    実働8時間(時間帯は各事業所のシフトにより変動)
  • 仕事内容
    献立表に基づいて食材の仕込み・納品確認・材料の下処理・各種調理器具を用いた調理・盛付・洗浄・清掃等を行います。その他パートさんの労務管理等もしていただきます。
    調理師→現場責任者として活躍出来るようになった後はマネージャー等の管理職へのステップアップも可能です。
営業
  • 雇用形態
    契約社員(1年間。以降正社員登用の可能性有)※試用期間有
  • 応募資格
    専修卒以上 / 新規開拓営業経験者 / 同業界経験ある方優遇
    調理師または栄養士からの職種転換歓迎!
  • 給 与
    250,000~350,000円
  • 休 日
    週休2日制
  • その他
    社会保険完備、通勤・営業に掛かる交通費支給、駐車場無料、業績により特別手当・報奨金あり
    正社員雇用後は昇給・賞与有
  • 勤務地
    本社
  • 勤務時間
    実働8時間
  • 仕事内容
    茨城県内全域及び近隣県等の老人施設または病院等へ給食サービスの提案をして、営業所の新規開拓や顧客対応等をして頂きます。
    また、定期的に各営業所へ回り既存顧客並びに従業員からのヒヤリング・フォロー・従業員の育成等もお願いします。
    その他マネジメント業務・新卒採用に向けての学校営業等。
マイナビ2020
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