先輩の声
2014年4月入社
羽田野さやか
管理栄養士 主任
本社勤務
入社の動機
大学で献立作成やメニュー開発に興味を持ち、それに携われる仕事をしたいと思っていました。
就職活動では管理栄養士として食事の面から多くの人の健康を支えたいと思い、給食会社・食品会社・スーパーなどの会社を調べ面接を受けました。
その中でもアミールは、本当に一食一食を大切にしており、手作りの料理にこだわりがある家庭的で暖かいところに強く魅かれました。
また、行事やイベントにも力を入れていて、常に新しいアイディアを出し、入居者様と一緒に楽しむ姿勢に感慨を受けたのが大きなきっかけです。
私もアミールでまごころを込めたオンリーワンの食事作りに貢献したいと感じ、入社を決めました。
入社してから今まで
入社後、まずは現場責任者であるチーフやスタッフの皆さんに厨房内での基本的な業務を教わりました。
仕込、調理、配膳、下膳、発注、在庫管理等、入居者様に食べていただくまでどのような流れで行われているのか等は、現場に精通しないと実際には理解する事は出来ないので、この基本業務は今でも大事な土台となっています。
現場に慣れたら、徐々に施設の給食会議に参加したり、本社では献立や書類の作成、及び病院での栄養指導を行うようになりました。
今では主任として現場の指導をしたり、新卒や中途で入社した栄養士さんに業務を教えたり、パートさんの面接やシフト管理等もしています。
仕事のやりがい
入居者様に「おいしかったよ」と言ってもらえた時です。
ひな祭りや七夕などのイベントメニューでは複雑な盛り付けの料理もあるため、通常のメニューの時よりも大変に感じますがその一言でまた頑張ろうという気持ちになります。
会社のいいところ
受託している営業所が複数ある為、特別養護老人ホーム・介護老人保健施設・病院等様々な場合の栄養士業務について知ることができます。
また、受託なので夜勤は勿論残業もほぼありません。
女性が多いので、産休や育休取得にも理解があり、安心して長く働ける職場だと思います。
今後の目標
現場で特に感じることは「入居者様の生活の一番の楽しみは食事」であるということ。
有料老人ホームでは元気な方が多いので、自分で外食をして好きなものを食べる事ができますが、特別養護老人ホームは介護度が高いので外出もできず、施設の中で過ごすことが生活の全てという方がほどんどです。
入居者様によって年齢、生まれた土地、嗜好も様々ある中で、一人残らず全てのご利用者様に満足して頂ける献立を提案できるような管理栄養士になることが今の目標です。
2016年4月入社
松本和也
調理師
有料老人ホーム勤務
入社の動機
料理が好きなので、調理の仕事に就きたかったのは勿論なのですが、その中でも人の役に立てるものはないかとずっと考えていました。
そんな時、専門学校の授業の一環で、アミールにて半年研修させて頂いているうちに、この仕事なら人の健康や栄養バランスに貢献でき、役に立てるのではないかと思うようになりました。
また、研修期間中も、周りの先輩達がとても優しく丁寧に教えて下さり、こんな温かい職場で好きな仕事が出来たらいいなと感じ、入社を決めました。
入社してから今まで
私が配属されている有料老人ホームでは、1日約400食を提供しています。
食事形態は5形態に分かれており、その他にも食物アレルギーや禁止食材のある入居者様もいます。事前にきっちりと把握をして、代替の料理を用意しなくてはなりません。
私は専門学校を卒業後入社してまだ1年目なので、初めは覚えることに必死の毎日でした。
しかし、わからない事はそのままにせず、積極的に質問をしメモを取るようにしています。
また、質問をしてばかりではなく、先輩の調理技術を見て、どうすれば上手く調理ができるか考えて行動する様心掛けています。
入社後は基本的に野菜等の仕込みや、料理の盛付けをメインでやってきましたが、最近は調理師の先輩とマンツーマンになって、細かく丁寧に教えて頂きながら調理業務を行っています。
仕事のやりがい
私が調理担当した料理が完食されている食器を見た時や、「美味しかったよ」「ありがとう」と入居者様に声を掛けて頂いた時は本当に嬉しいです!
この仕事をやっていて良かった、次も美味しいと言ってもらえるように頑張ろうという気持ちになります。
今後の目標
早く一人前の調理師になって調理業務全般を任せてもらえるようになることが今の目標です。
急な食事変更届がきても、料理を手際よくアレンジして対応するチーフの様に自分も臨機応変に対応出来るような調理師になりたいです。
また、一人でも多くの方々を料理で笑顔にできるように、これからも日々努力していきたいです。
管理栄養士候補/栄養士
  • 雇用形態
    正社員
  • 応募資格
    4年制大学卒業見込み、または短大・専修学校卒業見込み
  • 学科・専攻
    管理栄養士専攻・家政学科等
  • 初任給
    栄養士職  :短大・専修学校卒 月給181,700円 
        (基本給168,200円・専任手当10,000円・食事手当3,500円含む)

          :4年制大学卒    月給199,200円 
        (基本給185,700円・専任手当10,000円・食事手当3,500円含む)

    管理栄養士職:4年制大学卒    月給209,200円
        (基本給185,700円・専任手当20,000円・食事手当3,500円含む)
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6・12月)
  • 諸手当
    ・職責手当
    ・家族手当
    ・住宅手当
    ・年末年始手当
    ・時間外手当
  • 休 日
    年間休日106日(シフト制)、完全週休二日制、創立記念日休暇、有給休暇、産前産後休業、育児休業、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等
  • その他
    健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、制服貸与、慶弔見舞金、通勤手当等、団体保険割引制度、提携保養所有、資格取得支援制度、駐車場無料、エア・ウォーターグループ持株会
  • 勤務地
    本部または受託契約先の病院、老人福祉施設等
    (茨城県土浦市、牛久市、水戸市、東茨城郡、結城郡、神栖市 / 群馬県桐生市)
  • 勤務時間
    実働8時間(時間帯は各事業所のシフトにより変動)
  • 仕事内容
    病院、老人福祉施設等において調理、発注、栄養事務業務、その他栄養業務のお仕事です。
調理師
  • 雇用形態
    正社員
  • 応募資格
    短大、専修学校卒業見込み
  • 初任給
    調理師職  :専門学校1年制卒  月給171,100円
        (基本給162,600円・専任手当5,000円・食事手当3,500円含む)

           短大、専門学校2年制卒 月給176,700円
         (基本給168,200円・専任手当5,000円・食事手当3,500円含む)
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6・12月)
  • 諸手当
    ・職責手当
    ・家族手当
    ・住宅手当
    ・年末年始手当
    ・時間外手当
  • 休 日
    年間休日106日(シフト制)、創立記念日休暇、完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等
  • その他
    健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、借上社宅有、制服貸与、慶弔見舞金、通勤手当等、団体保険割引制度、提携保養所有、資格取得支援制度、駐車場無料、エア・ウォーターグループ持株会
  • 勤務地
    受託契約先の病院や老人保健施設等
    (茨城県土浦市、牛久市、水戸市、東茨城郡、結城郡、神栖市 / 群馬県桐生市)
  • 勤務時間
    実働8時間(時間帯は各事業所のシフトにより変動)
  • 仕事内容
    病院、老人福祉施設等での調理業務全般。その他付帯業務。
中途採用
【水戸市周辺】調理師募集
  • 雇用形態
    正社員
  • 応募資格
    高校卒以上 / 経験者のみ募集
    実務経験者優遇(施設・病院などの経験がある方)
    マネージャー等の管理経験がある方歓迎
    60歳未満※例外事由1号
    調理師免許
  • 給 与
    月給 215,800円 ~ 322,300円 (※想定年収 3,021,200円 ~ 5,000,000円)
    ※試用期間後、契約社員⇒査定に合格後、正社員となります。
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    年2回(6月・12月)
  • 諸手当
    ◆家族手当
    ◆子育て手当
    ◆住宅手当
    ◆免許資格手当
    ◆職責手当
  • 休 日
    有給休暇
    介護休暇
    育児休暇
    産前産後休暇
    育児休暇取得実績あり
  • 勤務時間
    シフト制
    6:00~16:00/10:00~19:00
    (勤務地により異なる)
    ※2交代制/実働8時間
  • 仕事内容
    老人ホーム・病院等でお食事を作り提供する調理師さんの募集です。

    ・調理
    ・食材の仕込み
    ・盛付
    ・納品確認
    ・材料の下処理
    ・掃除
    ・パートさんの労務管理
    ・その他厨房業務等

    まずは調理師さんとして一通りを覚えたら、現場責任者⇒マネージャー等にステップアップも!
    先輩スタッフがマンツーマンでみっちり丁寧に指導するので、経験の少ない方、ブランクのある方でも安心してご応募ください。


    <完全週休2日>
    真心を込めた給食を提供している当社では<調理師>を募集。免許と経験があれば未経験や主婦(夫)の方も活躍できます。現役の方は勿論、ブランクがある方も歓迎!残業は少なく、無理なく働ける環境です。異動して経験を積んだり、上のポジションや収入アップも目指せるので、腰を据えて働きたい方におすすめです。

    ~「笑顔になる食事」を一緒に提供しましょう~
    病院や福祉施設の食事を支えている当社。
    毎日3食、365日休みなく調理して提供していくだけでなく
    治療食や形態食などのニーズにも応えながら提供しています。


    ~アイデアを活かせる自由度の高さ~
    基本の献立のフォーマットは本社が作成します。

    フォーマットの献立がある安心感もありながら、
    アイデアを活かせる自由度の高い環境です。

    ~委託給食サービスならではのメリット~

    施設ごとに仕事内容に違いがある委託給食サービスでは
    希望の場所に転勤して経験を積むことも可能!
    適性や希望によって現場マネージャーから本部スタッフまで
    幅広いステップアップの展開があり、自分次第で収入アップを目指せるのも委託ならでは。
    年功序列ではなく、あくまで実力主義。
    20代の管理職も活躍しています!

    上のポジションで活躍したい。
    収入アップを目指したい。
    色々な経験を積んで成長したい。
    そんな方はぜひチャレンジしてください!
群馬県桐生市新里町の特別養護老人ホーム厨房 ①栄養士②調理補助
  • 雇用形態
    【栄養士】正社員
    【調理補助スタッフ】パート
  • 応募資格
    【栄養士】栄養士免許(実務経験者優遇)

    【調理補助】年齢・資格不問/未経験者歓迎
  • 給 与
    【栄養士】 195,700円 ~ 280,400円 (※想定年収 2,700,000円 ~ 4,200,000円)
    ※給与は経験による

    【調理補助】①980円~ ②880円~ ③900円~
  • 昇 給
    年1回(4月)
    ※業績による

  • 賞 与
    【正社員】年2回(6,12月)

    【パート】年2回の寸志有
  • 諸手当
    【正社員】
    ◆家族手当
    ◆子育て手当
    ◆住宅手当
    ◆免許資格手当
    ◆職責手当
    ◇通勤手当
    ◇時間外手当
    ◇年末年始手当


    【パート】
    ◇正月手当
    ◇通勤手当
    ◇時間外手当
  • 休 日
    【正社員】完全週休二日制、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇、慶弔休暇等


    【パート】勤務は週2日から可
  • その他
    【正社員】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、慶弔見舞金、通勤手当、制服貸与、団体保険割引制度、資格取得支援制度、エア・ウオーター持株会有、駐車場無料


    【パート】健康保険、厚生年金保険、雇用保険(対象者)
         労災保険、通勤手当、制服貸与、駐車場無料
  • 勤務地
    特別養護老人ホーム げんき・倶楽部
    (桐生市新里町新川1312)
  • 勤務時間
    【正社員】
    ①5:00~14:00 ②8:00~17:00 ③10:00~19:00 (3交替制/休憩60分)

    【パート】
    ①5:30~10:00(休憩30分) ②10:00~15:00(休憩30分)③15:00~19:00
    ※お好きな時間帯を選べます。
    ※土日祝日勤務可能な方歓迎
  • 仕事内容
    【栄養士】厨房業務・栄養事務業務・食材の発注業務等が主なお仕事になります。
    給食会議の出席・衛生管理・その他施設の方への応対等や、食事箋の管理・食数表作成・仕入れ集計・月報作成・勤怠管理等もあります。経験を積めば、栄養主任やマネージャー等の管理職にステップアップする事も出来ます。

    【調理補助】盛付や洗浄機を用いた洗浄等の調理補助業務です。
①栄養士/管理栄養士(正社員) ②調理師パート (牛久市の有料老人ホーム)
  • 雇用形態
    ①正社員(試用期間有)

    ②パート
  • 応募資格
    ①栄養士免許/実務経験者(病院/施設等での調理・厨房経験がある方)

    ②調理師免許・実務経験者(病院・施設等での経験あれば尚可)
  • 給 与
    【栄養士/正社員】月給 195,700円 ~ 280,400円

    【パート】時給1,000~1,500円
  • 昇 給
    年1回(4月)
  • 賞 与
    【正社員】賞与年2回(6月・12月)

    【パート】寸志年2回

    年末年始手当有り
  • 諸手当
    【正社員】
    ◆家族手当
    ◆子育て手当
    ◆住宅手当
    ◆免許資格手当
    ◆職責手当
  • 休 日
    ①年間休日105日(シフト制)☆完全週休二日制
    ②日数応相談

    有給休暇
    介護休暇
    育児休暇
    看護休暇
    産前産後休暇
    育児休暇取得実績あり
  • その他
    ①社会保険完備、制服貸与、退職金制度、慶弔見舞金、持株会、通勤手当等

    ②社会保険完備、制服貸与、通勤手当
  • 勤務地
    茨城県牛久市岡見町1060-7
    介護付き有料老人ホーム ルシオーレ牛久
  • 勤務時間
    ①6:00~16:30 / 10:00~19:30 
    (実働8時間 2交替制)

    ②6:00~16:30(月8回以上)
     および6:00~19:30の間で1日3.5時間以上
  • 仕事内容
    老人ホーム内での各種作業をお任せします。

    【栄養士/正社員】
    厨房業務・栄養事務業務・食材の発注業務等が主なお仕事になります。
    給食会議の出席・衛生管理・その他施設の方への応対等や、食事箋の管理・食数表作成・仕入れ集計・月報作成・勤怠管理等もあります。経験を積めば、栄養主任やマネージャー等の管理職にステップアップする事も出来ます。

    <完全週休2日><未経験OK>
    真心を込めた給食を提供している当社では<調理師><栄養士・管理栄養士>を募集。各免許と経験があれば未経験や主婦(夫)の方も活躍できます。現役の方は勿論、ブランクがある方も歓迎!残業は少なく、無理なく働ける環境です。異動して経験を積んだり、上のポジションや収入アップも目指せるので、腰を据えて働きたい方におすすめです。


    【調理師/パート】
    献立表に基づいて食材の仕込み・納品確認・材料の下処理・各種調理器具を用いた調理・盛付・洗浄・清掃等を行います。
    メインの調理師さんがお休みの日(月8~10日)に調理出来る方を募集しています。
    その他の日は調理補助業務(3.5時間~7時間程度)をして頂きます。こちらはご都合に合わせて短時間勤務も可能です。
    調理の日以外の日数や時間は毎月シフト作成時に選択できます。
    契約社員・正社員へのステップアップも可能です。

    ~「笑顔になる食事」を一緒に提供しましょう~
    病院や福祉施設の食事を支えている当社。
    毎日3食、365日休みなく調理して提供していくだけでなく
    治療食や形態食などのニーズにも応えながら提供しています。
調理補助パート(土浦市の有料老人ホーム)
  • 雇用形態
    パート
  • 応募資格
    年齢不問、資格不要、未経験者歓迎、時間帯・日数は応相談
  • 給 与
    【週2~3日程度】

    早番  5:00~ 9:30 ¥960~
    遅番 15:00~19:30 ¥910~

    (実働4.5時間)

  • 昇 給
    有り
  • 賞 与
    年数回のプチボーナス有(規定有)
  • 休 日
    シフト制。勤務は週2日 4.5時間から可
  • その他
    交通費全額支給(規定有)・ユニフォーム貸与・食事付・各種保険有
  • 勤務地
    介護付有料老人ホーム (茨城県土浦市常名)
  • 仕事内容
    有料老人ホーム内厨房での盛付けや食洗器を用いた洗浄等の簡単なお仕事です。
    調理師・栄養士も常に数名常駐していますので難しい仕事はありません。
マイナビ2021
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アミールトゥラスト
〒300-0052 茨城県土浦市東真鍋町1-8 TEL/029-826-2402 FAX/029-824-2485
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